La cachaça est une eau de vie brésilienne très connue, obtenue par la fermentation du vesou ( jus de canne à sucre). Cet alcool est l’ingrédient de base de la caïpirinha.

La cachaça Magnifica est produite dans la fazenda do Anil, située dans les régions montagneuses de l’État de Rio de Janeiro.

Je vous propose de visiter cette fazenda afin de connaître les secrets de fabrication de la cachaça et de déguster les différentes saveurs de ce produit national.

Il faut compter une journée de visite avec le transport depuis Rio de Janeiro. Vous pouvez combiner cette visite avec la découverte da Serra dos Orgaos sur deux ou trois jours.